angedrasalghero.com

Angedras – Esperienza Creativa Italiana

La nostra storia

Dal 2022 Angedras è la meta di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria unica e creativa, dove la tradizione italiana incontra l’innovazione. Immerso nella splendida cornice dei Bastioni di Alghero, il nostro ristorante accoglie ogni ospite con piatti che raccontano storie indimenticabili attraverso colori e sapori.

Esplora il nostro menu

Dalla colazione alla cena, ogni momento è l’occasione perfetta per assaporare le nostre creazioni. Scopri un menù che spazia dalla pinsa artigianale ai piatti gourmet, fino al brunch all’americana.

ANTIPASTI / STARTERS

PRIMI PIATTI / PASTA DISHES

SECONDI PIATTI / MAIN COURSE

CONTORNI / SIDE DISHES

ANTIPASTI / STARTERS
Polpo arrosto, crema di patate e zafferano e jus di peperoni
19
Tonno in crosta di mandorle, crema di pistacchio e gel asiatico
20
Tartar di tonno, lime, crema di avocado e philadelphia
21
Caprese di burrata, crema al basilico, pomodoro e origano

16
Polpette di carne, sugo piccante e carasau

17
Tartar di manzo, crema di pecorino e lime
18
Zuppa di Cozze, crostone all'aglio e pomodoro all'algherese
Special
25

Explore Full Menu

PRIMI PIATTI / PASTA DISHES
Carbonara di Mare a modo nostro (Pacchero con pesce del giorno, zabaglione, pane carasau alla bottarga e lime)
Pacchero Pasta with fish of the day and carbonara sauce with carasau crumbs and bottarga
21
Carbonara
Pacchero with carbonara sauce and crispy sardinian guanciale
18
Paella Angedras - min 2 pers. (Riso, Cozze, gamberi, vongole, coniglio, salsiccia, calamaro, peperoni, cipolla, olio, zafferano)**
Riso, Mussels, prawns, clams, rabbit, sausage, calamari, peppers, onion, saffron* 28 each
28
Gnocchi di patate, polpo arrosto, verdure di stagione e pecorino
Potatoes gnocchi, roasted octopus, seasonal vegetables and pecorino cheese
20
Tagliatelle con ragù alla bolognese
Tagliatelle with ragù sauce
18
Spaghetti con vongole, polvere di prezzemolo e pomodorini
Spaghetti with clams, tomatoes and parsley powder
20
Special
20

Explore Full Menu

SECONDI PIATTI / MAIN COURSE
Aragosta alla Catalana (Aragosta, cipolla rossa, pomodoro, olio, limone)
Lobster, red onion, tomatoes, oil, lemon 100 gr.
20
Fritto misto (Calamari, gamberi e baccalà*)**
Mix Fried fish (Calamari, prawns*, cod*)*
25
Filetto di pesce a bassa temperatura in crosta di patate e verdure di stagione
Catch of the day fillet wrap with potatoes crust and seasonal vegetables
25
Pesce del giorno
Whole fish of the day 100 gr.
10 gr.
Filetto di manzo, rucola e ristretto di cannonau
Entrecote, rocket and cannonau sauce
27
Cotoletta con patate fritte
Chicken schnitzel and french fries
19
Special
25

Explore Full Menu

CONTORNI / SIDE DISHES
Patate Fritte
Fried Chip
6
Verdure Grigliate
Grilled Vegetables
7
Insalata Mista
Mix Sala
7

Explore Full Menu

Cucina Creativa Italiana

Ogni piatto è un'opera d'arte, realizzata per sorprendere e deliziare. Il nostro chef reinterpreta i classici italiani con un tocco creativo, utilizzando ingredienti freschi e combinazioni uniche per un'esperienza visiva e gustativa senza eguali.

Contattaci

ORARIO DI LAVORO:

dal lunedì alla domenica
10:00 AM to Midnight

Apertura straordinaria
in December

Contattaci

WHAT WE OFFER

Explore More

PERCHÉ SCEGLIERE NOI

Ingredienti di alta qualità

Prova la migliore selezione di ingredienti freschi e di prima qualità, realizzati alla perfezione per ogni piatto.

Servizio rapido

Goditi un servizio rapido ed efficiente che garantisce che la tua esperienza culinaria sia fluida e piacevole.

Selezione di vini eccezionale

Scopri una collezione curata di vini squisiti per completare perfettamente il tuo pasto.

Creazioni esclusive dello chef

Assapora piatti unici e sapientemente preparati, appositamente realizzati dai nostri talentuosi chef.

RECENSIONI DEI CLIENTI

Flavio M.

Serata eccellente. Cibi ottimi consigliati da Jana, accompagnati dalla sua competenza e arricchita dalla sua simpatia. Non dimentichiamoci di Flavio cameriere raffinato che accompagna il servizio con il suo sorriso gentile. Location da sogno con tramonto romantico e ineguagliabile. Non poteva essere anniversario migliore. Grazie

Recensione di Tripadvisor

Giuseppe P.

Definire il tutto perfetto e sublime non rendere l'idea. Nonostante aver prenotato all'ultimo momento di sabato sera siamo riusciti a trovare posto. Ci affidiamo alla proposta fatta dal titolare e proviamo vari antipasti e 2 primi fuori menù. Tutto strepitoso veramente incredibile erano secoli che non gustavo e provavo un'esperienza del genere. Un ringraziamento al titolare Fabio al suo chef e tutto lo staff per professionalità ed eccellenza nella materia prima.

Recensione di Tripadvisor

Nicole S.

Condivido la mia esperienza culinaria all’Angedras. Durante una cena suggestiva con vista sul mare, ho avuto il piacere di assaporare piatti deliziosi e un'atmosfera incantevole. I sapori freschi dei frutti di mare e la vista hanno reso la serata davvero magica. Consiglio vivamente questa destinazione a chiunque desideri vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile con il mare come cornice perfetta. Personale cortese e ospitale.

Recensione di Tripadvisor

Gianni C.

La posizione è da paura, puoi goderti un bel aperitivo e guastarti tutti gli attimi dello splendido tramonto. Cucina impeccabile, prodotti freschi cucinati ottimamente ed impiantati alla perfezione. Ottimi apertivi. Personale a dir poco eccellente, veloce cordiale e pronto a soddisfare ogni esigenza. Rapporto posizione, qualità prezzo ottimo. Lo consiglio a tutti.

Recensione di Tripadvisor

VIENI A TROVARCI:

CONTATTO:

E-MAIL: