La nostra storia
Angedras è la meta di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria unica e creativa, dove la tradizione italiana incontra l’innovazione. Immerso nella splendida cornice dei Bastioni di Alghero, il nostro ristorante accoglie ogni ospite con piatti che raccontano storie indimenticabili attraverso colori e sapori.
Esplora il nostro menu
Dalla colazione alla cena, ogni momento è l’occasione perfetta per assaporare le nostre creazioni. Scopri un menù che spazia dalla pinsa artigianale ai piatti gourmet, fino al brunch all’americana.
ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
SECONDI PIATTI
CONTORNI
- ANTIPASTI
- Filetto di baccalà* fritto in pastella servito con salsa agliata
- Cozze fresche saltate in un profumato sugo di pomodoro, aglio e peperoncino
- Carpaccio di manzo sardo con maionese al lime, parmigiano, rucola e olio al tartufo
- Burrata artigianale con crema di basilico, pomodoro e origano
- Polpette di carne sarda cotte lentamente in un ricco sugo di pomodoro
- Tartare di tonno* fresco con salsa agli agrumi, cipolla rossa, ravanelli e sedano
- Polpo* tenero con patate, olio extravergine d’oliva, prezzemolo e limone
- Bruschetta con pomodorini freschi, basilico e olio extravergine di oliva
- Bruschetta al salmone affumicato, avocado fresco, pomodorini dolci e senape al miele
- PRIMI PIATTI
- Paella Angedras (riso carnaroli, cozze, gamberi*, calamari*, salsiccia, pollo, peperoni e zafferano) min. 2 pers..
- Paella Vegana (riso con verdure di stagione, piselli*, peperoni e zafferano)
- Paella alla Barbaricina (riso con salsiccia fresca, carne selezionata, spezie sarde e crema di pecorino)
- Spaghetti ai frutti di mare (cozze, calamari*, gamberi*, pomodoro e prezzemolo)
- Fregola sarda con pesto di zucchine e gamberi*
- Lasagna bolognese di mamma Pat
- Spaghetti aglio, olio extravergine d'oliva, peperoncino e bottarga di muggine grattugiata
- Orecchiette con salsa al pomodoro, Parmigiano Reggiano DOP e basilico
- SECONDI PIATTI
- Fritto misto: frittura croccante di baccalà*, calamari* e pesciolini*, servita con maionese al lime
- Tonno fresco* o filetto del pescato del giorno* alla mediterranea
- Filetto di manzo locale al pepe verde
- Pescato del giorno: pesce fresco del nostro mare, preparato secondo disponibilità
- Cotoletta di carne tenera impanata e fritta, servita con patatine fritte*
- Aragosta* alla catalana: aragosta fresca condita con pomodoro, cipolla rossa e limone
- CONTORNI
- Patate arrosto
- Patate Fritte*
- Insalata Mista
- Caponata di verdure
ORARIO DI LAVORO:
- dal lunedì alla domenica10:00 AM fino alla 23:00
- Apertura straordinariaa Dicembre
PERCHÉ SCEGLIERE NOI
RECENSIONI DEI CLIENTI
Flavio M.
Serata eccellente. Cibi ottimi consigliati da Jana, accompagnati dalla sua competenza e arricchita dalla sua simpatia. Non dimentichiamoci di Flavio cameriere raffinato che accompagna il servizio con il suo sorriso gentile. Location da sogno con tramonto romantico e ineguagliabile. Non poteva essere anniversario migliore. Grazie
Recensione di Tripadvisor
Giuseppe P.
Definire il tutto perfetto e sublime non rendere l'idea. Nonostante aver prenotato all'ultimo momento di sabato sera siamo riusciti a trovare posto. Ci affidiamo alla proposta fatta dal titolare e proviamo vari antipasti e 2 primi fuori menù. Tutto strepitoso veramente incredibile erano secoli che non gustavo e provavo un'esperienza del genere. Un ringraziamento al titolare Fabio al suo chef e tutto lo staff per professionalità ed eccellenza nella materia prima.
Recensione di Tripadvisor
Nicole S.
Condivido la mia esperienza culinaria all’Angedras. Durante una cena suggestiva con vista sul mare, ho avuto il piacere di assaporare piatti deliziosi e un'atmosfera incantevole. I sapori freschi dei frutti di mare e la vista hanno reso la serata davvero magica. Consiglio vivamente questa destinazione a chiunque desideri vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile con il mare come cornice perfetta. Personale cortese e ospitale.
Recensione di Tripadvisor
Gianni C.
La posizione è da paura, puoi goderti un bel aperitivo e guastarti tutti gli attimi dello splendido tramonto. Cucina impeccabile, prodotti freschi cucinati ottimamente ed impiantati alla perfezione. Ottimi apertivi. Personale a dir poco eccellente, veloce cordiale e pronto a soddisfare ogni esigenza. Rapporto posizione, qualità prezzo ottimo. Lo consiglio a tutti.
Recensione di Tripadvisor
VIENI A TROVARCI:
- Via Bastioni Marco Polo 41, Alghero, SS, Italia
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